野島埼灯台前広場を囲むように並ぶ、地元白浜の野島売店組合加盟店舗。
この野島売店加盟店舗にて「スタミナ=カレー」ということで「海女カレーフェスタ」を 7月19日(土)、20日(日)、21日(月・祝)の3日間、各店舗にて開催致します!!
「海で仕事を終えた海女さん達が、冷えたカラダと心も温めるカレー」をテーマに、地元野島売店組合加盟店が「海女カレー」を作り上げました。
昔からあるサザエを使ったサザエカレーを中心に、伊勢海老やアワビなど豪華食材を使用した釜飯カレー、スタンダードなチキンカレーにグリーンカレー、
また、ワカメを練り込んだうどんを特製のカレールーのつけダレで食べる冷やしカレーなどなど、地元野島売店組合加盟店がそれぞれの「海女カレー」を提供。
現在、爆発的人気を誇るランチ&ディナーを提供する浦安市オリエンタルホテル東京ベイのレストラン「グランサンク」
「オリエンタルホテル東京ベイの料理を根底から変えた男」と呼ばれているグランサンク料理長・石田裕氏が「海女カレー」の監修に就任し、
実際に白浜へ足を運び各店舗の方々と話し合い、ワンランク、ツーランク上のカレーがここ南房総白浜で食べられます。
名 称 |
まるグル‘14in南房総白浜〜海女カレーフェスタ〜
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主 催 |
海女カレー実行委員会
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日 時 |
平成26年7月19日(土)・20日(日)・7月21日(月・祝)の3日間
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商 品 |
各店舗それぞれのオリジナルカレー
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名 前 |
「海女カレー(AMA CURRY・英語表記)」
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場 所 |
野島売店組合各加盟店舗店内(ノボリが目印)
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地 図 |
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料 金 |
各店舗にて値段は異なります
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オリエンタルホテル東京ベイ グランサンク 料理長 石田裕
オリエンタルホテル東京ベイ・レストラン「グランサンク」石田料理長のランチコースメニュー
(春のランチメニューより・年に6回変わります)
千葉県浦安市のJR京葉線・新浦安駅前にある、東京ディズニーリゾート・パートナーホテル・オリエンタルホテル東京ベイのランチ・ディナーが現在爆発的な人気で予約が殺到しています。その料理の中心人物で、オリエンタルホテルの食を変えた男と評される人物が石田料理長。純粋な情熱で作り上げた料理は食べる者の心を鷲掴みにします。今回の海女カレーフェスタでは、この石田料理長が監修に就任し、南房総白浜を盛り上げるためありったけの情熱を注ぎ、様々な角度からアドバイス、また基本となる海女カレーを作っていただきます。
東京ディズニーリゾート・パートナーホテル・オリエンタルホテル東京ベイ・レストラン「グランサンク」
現在、大人気のランチ・ディナーはコースもバイキングもご覧のように毎日予約が殺到しています。
石田料理長作・基本の海女カレー
南房総白浜の海で獲れた青海苔をまぶしたライス(お米も南房総産)に、
秘伝の出汁をベースに作り上げたルー
上には柔らかく調理されたサザエが3枚。
一口食べただけでその奥深さにやられちゃいます!!
暑い夏は、この海女カレーで乗り切りましょう!!
東京ディズニーリゾートR・パートナーホテル オリエンタルホテル 東京ベイ
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